Оглавление:
- Секреты бережливой кухни, которым легко следовать
- Полезные советы из моего собственного опыта
- 1. Используйте для очистки остатки рассольного уксуса.
- 2. Используйте остатки рассольного уксуса для приготовления еды.
- Рецепт заправки для салата
- 3. Не позволяйте свежим травам попадать в мусор
- 4. Найдите новые способы применения маленьких пластиковых крышек
- 5. Используйте словарь, когда идете за покупками
- Пример: Польский суповый пакет
- Используйте свой словарь для перевода этикеток
- Несколько слов о словарях и переводах
- Сделать шпаргалку
- Устраните 10 вещей, которые вам не нужны
- Любите ли вы полоскать каждую каплю еды или жидкости в бутылках и банках с едой?
- Комментарии и предложения - что вы подумали, прочитав все это?
Эти простые советы помогут вам растянуть бюджет.
Диана Грант
Секреты бережливой кухни, которым легко следовать
Иногда решение проблемы смотрит вам в зубы, а вы этого просто не видите. В других случаях решение приходит к вам в момент эврики. Немного нестандартного мышления всегда полезно, будь вы на кухне, в офисе или в садовом сарае.
Полезные советы из моего собственного опыта
За свою насыщенную событиями жизнь, помимо прочего, я была домохозяйкой, домохозяйкой, ресторатором и зрелой студенткой. Я совмещал домашнюю и рабочую жизнь в качестве профессионального консультанта, пока совсем недавно я не стал пенсионером на пенсии и постоянно ухаживал за мной, у меня было время подумать и изложить свои мысли в статьях, которые, я надеюсь, помогут другим людям.
У многих людей есть умные идеи, как немного облегчить себе жизнь или сэкономить немного денег, но они не обязательно распространяют хорошие новости. Учитывая мой возраст и опыт, мне есть что сказать, и я планирую несколько статей с полезными подсказками. Вот 5 советов по экономии денег на кухне:
- Используйте остатки рассольного уксуса для очистки
- Используйте остатки рассольного уксуса для приготовления еды
- Не позволяйте свежим травам выбрасываться в отходы
- Найдите новые способы применения маленьких пластиковых крышек
- Используйте словарь, когда идете за покупками
Очистка чайника использованным уксусом.
Диана Грант
1. Используйте для очистки остатки рассольного уксуса.
Если у вас есть еда, маринованная в уксусе, не тратьте уксус впустую после того, как съели соленья - вы можете использовать его повторно.
- Растворяет затвердевшие кальциевые отложения. Уксус можно успешно использовать для растворения затвердевших отложений кальция в чайнике. Просто погрузите чайник на ночь в оставшийся уксус, а затем аккуратно промойте его щеткой для мытья посуды утром, чтобы удалить все эти раздражающие плавающие частицы кальция. Чайник выйдет чистым как свисток (даже если это не чайник со свистком!). Если затем вскипятить немного воды в чайнике, это сразу избавит от неприятного запаха.
- Растворите известковый налет. Вы также можете использовать уксус для крана и тазика, чтобы растворить известковый налет.
2. Используйте остатки рассольного уксуса для приготовления еды.
- Рассолить с ней. Вы можете повторно использовать уксус из купленных в магазине солений для маринования собственного лука, свеклы или других продуктов.
- Сделайте заправку для салата. Иногда я использую остатки рассольного уксуса, чтобы сделать заправку для салата (рецепт ниже).
Ингредиенты для заправки салата.
Диана Грант
Рецепт заправки для салата
Добавьте в использованный уксус все или что-либо из следующего по вкусу:
- немного оливкового масла
- немного измельченного чеснока
- травы, такие как майоран или кориандр
- пол чайной ложки горчицы
- пол чайной ложки сахара
- несколько хлопьев чили
- немного соевого соуса
Из него получается вкусная заправка.
Порубите и заморозьте травы.
Диана Грант
3. Не позволяйте свежим травам попадать в мусор
Вот как использовать каждый последний лист ваших свежих трав, прежде чем они исчезнут:
- Заморозьте их в пакетах. Отложите количество свежих трав, которое вы можете использовать в течение двух или трех дней, а затем измельчите оставшуюся часть, положите их в небольшой полиэтиленовый пакет, максимально расплющите пакет, завяжите верх и заморозьте. Заморозка листьев как можно более плоскими гарантирует, что после замораживания кусочки будут достаточно разделены, и, таким образом, их будет легко использовать, не расплавляя большой кусок больше, чем вам нужно.
- Сделайте кубики льда с травами. Также можно положить нарезанные листья в лоток для кубиков льда, добавить немного воды и заморозить. Затем у вас будут замороженные кубики льда с травами, которые вы можете сложить в пакеты и использовать для приготовления при необходимости.
Пластиковые крышки служат отличной подставкой для ложек.
Диана Грант
4. Найдите новые способы применения маленьких пластиковых крышек
- Используйте их как подставку для ложек. Держите одну или две чистые пластиковые крышки от контейнеров для йогурта или супа на кухонном столе, чтобы ложки оставались на месте во время приготовления.
- Положите на них чайные пакетики. Или вы можете вылить на них чайные пакетики - это избавит от загрязнения рабочей поверхности.
5. Используйте словарь, когда идете за покупками
Да, то есть словарь иностранного языка - я не шучу!
Мне понадобилось пятьдесят пять лет на кухне, чтобы придумать этот совет, поскольку идея пришла ко мне только недавно, когда кто-то дал мне еду с польской этикеткой.
Если вы живете в этнически разнообразном районе (например, в Лондоне, где я живу), есть много импортных продуктов с этикетками на других языках, кроме английского, которые вы, возможно, не понимаете.
Например, большая часть продуктов питания, импортируемых из Польши, дешевле, чем их английский эквивалент (масло примерно вдвое дешевле), а также есть вещи, которые выглядят так, как будто они могут быть вкусными, но вы не знаете, что это за бутылки красного материал содержится в виде ингредиентов.
Изучите этикетку этого пакета польского супа. Francuska = французский; Zupa = Суп; Себулова = лук;
Диана Грант
Иногда стоит просто изучить фотографии на этикетках или посмотреть, сможете ли вы разобрать пару слов в списке ингредиентов, которые похожи на английский или другой язык, с которым вы более знакомы.
Пример: Польский суповый пакет
Например, взгляните на фотографию пакета с польским супом выше - проницательная догадка подсказала мне, что слово «Frankusca» означает французский , так как оно звучит одинаково на нескольких европейских языках. «Zupa» очень похоже на суп , а «Cebulowa» звучит как испанское слово «лук», « cebolla », к которому на картинке изображена тарелка супа и немного лука.
Не нужно быть гением, чтобы предположить, что вы смотрите на польскую пачку французского лукового супа Knorr, которую я пометил своим почерком соответствующим образом.
Используйте свой словарь для перевода этикеток
Но недавно я сделал нечто настолько очевидное, что мне следовало подумать об этом много лет назад - ходить по магазинам с маленьким карманным словарём на языке большинства продуктов, импортируемых в конкретном магазине. Выполняя это с помощью польского словаря, мне удалось перевести этикетки всех трав, смесей соуса и пудинга, которые вы могли придумать, и дома я написал маркером английский эквивалент на каждой упаковке и бутылке. Я был так горд собой.
Мои словари иностранных языков. NB: Это не значит, что я могу свободно говорить на всех этих языках!
Диана Грант
Несколько слов о словарях и переводах
Признаюсь, что меня интересует язык в целом, у меня есть словари и языковые курсы на гораздо большем количестве языков, чем у большинства людей, но, эй, обычно вы можете купить дешевый словарь на распродаже автомобилей, в благотворительном магазине или в интернет-магазине линейный аукцион - вот так я приобрел все свое.
Сделать шпаргалку
Или вы можете поискать в Интернете, чтобы найти список переводов наиболее распространенных продуктов на любой язык (так называемый шпаргалка), и распечатать его, чтобы совершить поход по магазинам. Это сэкономит вам деньги и позволит вам попробовать новые вещи, не беспокоясь о том, что они содержат ингредиенты, которые вызывают у вас отвращение. В моем случае квашеная капуста, обработанная свинина и фундук - это продукты, которые я бы пропустил, в то время как все, что содержит анчоусы, чили и красный перец, стоит попробовать.
Устраните 10 вещей, которые вам не нужны
Любите ли вы полоскать каждую каплю еды или жидкости в бутылках и банках с едой?
© 2014 Диана Грант
Комментарии и предложения - что вы подумали, прочитав все это?
Диана Грант (автор) из Лондона 25 июня 2016 г.:
Да, что это хорошая идея. И это относится к любым овощам в масле - особенно мне нравятся чили и перец, которые придают маслу сильный сильный аромат.
Барбара Радисавлевич из Темплтона, Калифорния, 20 июня 2016 г.:
Мне нравятся ваши советы о том, как лучше всего использовать свежие травы. Иногда я повторно использую масла из банок с сердечками артишока, когда делаю заправки для салатов.
Диана Грант (автор) из Лондона 18 июня 2015 г.:
Я никогда не слышал об использовании уксуса для избавления от ржавчины - я должен это помнить, спасибо
Мэри Хаятт из Флориды 30 мая 2015 г.:
Я использую много уксуса в доме и вне его! Я просто хочу, чтобы у него был более приятный запах. Вчера зашел мой зять, чтобы одолжить кое-что из моих. Ему нужно было немного, чтобы избавиться от ржавчины в части автомобиля; сказал, что это работает как шарм.
Тельма Альбертс из Германии и Филиппин 10 апреля 2015 г.:
Очень полезные советы, большинство из которых я уже применила в своей хозяйской жизни. Мне тоже нужно подумать об использовании словаря, когда я иду за покупками в другую страну. Здесь, в Германии, описания польских и итальянских блюд также написаны на немецком языке. Это облегчает мне поход по магазинам. Спасибо за советы.
Коллин Свон из графства Дарем 27 января 2015 г.:
Вот несколько отличных советов. Я люблю сохранять вещи для других целей. Мне нравится идея взять с собой польский словарь. На данный момент я покупаю только краснокочанную капусту. Теперь я могу пойти дальше.
Диана Грант (автор) из Лондона 8 ноября 2014 г.:
Я должен попробовать это на миске моей кошки - хорошая идея, спасибо
Линда Крэмптон из Британской Колумбии, Канада, 7 ноября 2014 г.:
Вы поделились некоторыми полезными советами. Я буду помнить о них. Я уверен, что скоро ими воспользуюсь!
Фэй Фавори из США 5 ноября 2014 г.:
Уксус - это лучшее, что есть у меня дома после нарезки хлеба. Я держу в ванной маленькую бутылку с распылителем, чтобы не было пятен от воды. Он также отлично подходит для замачивания мисок для домашних животных. Спасибо за другие советы. Они пригодятся. Прикреплен к кухонной доске:)
Элси Хэгли из Новой Зеландии 2 ноября 2014 г.:
Когда я стал старше, мама научила меня не тратить зря, и по сей день ничего не выбрасывается. Не теряйте, не хотите. Спасибо интересный хаб.