Козы в хозяйстве: кормление и продуктивность

Изучите роль коз в системах земледелия.

Изображение pellegrino с сайта Pixabay

Произошел заметный рост понимания характеристик коз, но, к сожалению, эти результаты не оказали заметного влияния на их производство мяса. Донорские агентства и правительства становятся нетерпеливыми, когда определяют прогресс как экономический рост.

В течение следующего десятилетия экологи будут серьезно относиться к жвачным животным как к основным источникам метана в атмосфере. Производственные системы с низким коэффициентом преобразования энергии будут сокращены или исключены. В тропических регионах предпринимаются тщетные усилия по разработке систем, при которых не менее 50 потребляемой энергии будет использоваться животными для производства буйволов, крупного рогатого скота и свиней.

Тесты кормления с козами

Из более чем 100 тестов кормления с козами более 70% дали прирост <50 г в день, 18% - 50-60 г, 9%. 61-120 г и менее 3% с приростом> 150 г. Производителям коз необходимо разработать производственные системы, направленные на то, чтобы минимум 50% энергии корма уходило на рост или удой. Приведены современные концепции уникального пищевого поведения коз, чтобы показать, что улучшение качества кормов, производимых на фермах, может быть достигнуто легче и с меньшими затратами, чем для других видов.

Поскольку пока существует несколько моделей производственных систем с целями прироста> 100 г в день, опыт других видов используется для возможного подражания с козами. Практически все индикаторы позволяют сделать вывод о том, что козы должны стать более продуктивным компонентом сельскохозяйственных систем.

Зааненские козы.

Введение в коз в сельском хозяйстве

За последнее десятилетие мы стали свидетелями наиболее заметного подъема в истории понимания характеристик, наряду с социальными и экономическими проблемами, коз и овец в регионах с теплым климатом (AboulNaja, 1990; EEP, 1988; Gray et al., 1989: ILCA, 1989; Канг и Рейнольдс, 1989; SR / CRSP, 1989). Исследования этих видов в настоящее время предоставляют феномен, способствующий изменению их вклада.

Большая часть создаваемой технологии требует дополнительных затрат труда и / или капитала. В этом заключается дилемма для владельцев мелких жвачных животных и тех, кто заботится о развитии. Это связано с тем, что большая часть разведения коз классифицируется как экстенсивные системы с целью получения ограниченного производства при минимально возможных затратах (Moran-Fehr 1990). Большинство отчетов указывает на то, что козы приносят небольшой денежный доход, следовательно, фермеры не хотят вкладывать капитал для повышения производительности.

Подходы к повышению производительности

Недавно несколько организаций изучали подходы к увеличению производительности. ILCA (1987) инициировал программу «Мясо мелких жвачных и молочный корм». Группа CRSP по мелким жвачным животным в ходе своего следующего 5-летнего плана сосредоточит внимание на:

Системы для достижения максимальной производительности по использованию растительности для выпаса скота или просмотра вместе с определенными добавками для достижения средних целей в производительности.
Использование дополнительных качественных кормов и / или концентратов для достижения высоких результатов.

Для перехода козоводства к более интенсивным системам потребуются многочисленные изменения, которые слишком сложно охватить одним обсуждением. В последнее время я стал активно заниматься системами кормления для повышения продуктивности крупного рогатого скота и буйволов. Я попытаюсь передать некоторые из этих переживаний козам.

Диетические потребности

Обзор более 100 опытов кормления коз показывает, что ADG (среднесуточный привес) обычно низкий (18-25 г) на пастбищах, неулучшенных пастбищах и пожнивных остатках. Удобренные пастбища увеличат ADG (45-50 г), но его вклад может не покрыть дополнительных затрат. Ограниченное добавление концентрата или мелассы мочевины увеличит прибавку до 50 г, но для получения ADG> 100 г. необходимы диеты более высокого качества.

После размышлений мы можем признать, что ADG <50 г / день является расточительным расходом энергии корма и непривлекательным для интенсификации труда или увеличения капитальных вложений. Используя данные о рогатом скоте и требованиях NRC, были сделаны оценки TDN (общего количества усвояемых питательных веществ) в общем рационе и приблизительных уровней ADG.

Чтобы позволить жвачным животным максимально проявить свой генетический потенциал, средневзвешенный уровень TDN всех кормов должен превышать 70%. Снижение TDN до 60% будет поддерживать промежуточную производительность, 200 г ADG; 55 & TDN будет поддерживать 100-150 г; но ADG резко снижается при 50% или менее TDN, и степень конверсии сырья становится низкой.

Примеры рационов

Рацион, состоящий из качественного сена люцерны и концентратов с 80-85 & TDN, можно комбинировать для получения рациона> 70% в TDN.
Корм хорошего качества или сушеный брус и смесь концентратов с 50% побочных продуктов позволят составить рацион примерно с 60% TDN.
Для рациона с 55% TDN корм (и) должен содержать не менее 50% TDN, а смесь концентратов - 62% TDN и 18 & CP. Смесь концентрата с 6264% TDN широко практична, поскольку она может состоять из 30-35% зерен злаков и остальных побочных продуктов, а также минералов.

Следует отметить, что адекватные TDN и CP могут быть получены с более высокими уровнями побочных продуктов в смеси концентратов, но соотношение кальция и фосфора таково, что может возникнуть серьезный дисбаланс (McDowell, et al., 1990)

С фуражами, выращенными на фермах, а также с кормлением концентратами, большинство молочных стад США обеспечивают рационы, превышающие 60% TDN, и средний удой молока 7000 кг. Такой уровень кормления непрактичен в теплом климате, но с кормами приемлемого качества (> 50% TDN) и добавкой концентрата с использованием некоторых зерновых и местных побочных продуктов рационы с 55% TDN являются практичными и обеспечивают разумный уровень эффективности.

Центральные точки

Центральные точки:

Настоятельно рекомендуется интенсификация кормления коз.
Чтобы вызвать интерес у фермеров, нам необходимо сосредоточиться на уровнях кормления, эквивалентных или близких к 200% от требований к содержанию. Это может быть достигнуто с помощью рационов примерно 55% в TDN (McDowell, 1972).

Характеристики кормления

Независимо от видов, понимание их характеристик питания может быть полезным, особенно при планировании и управлении кормовыми ресурсами на ферме. Сравнительные пищеварительные стратегии коз, овец и крупного рогатого скота обобщены в Таблице 3. Ясно, что козы имеют уникальное пищевое поведение, которое может быть полезным. Вот некоторые примеры: Ван Сост (1987) указывает на преимущество коз в регионах с теплым климатом, поскольку они могут использовать питательно дифференцированные корма, выборочно потребляя лучшие части, что может позволить им работать лучше, чем крупный рогатый скот, на тех же кормах.

Харрингтон (1982) подчеркивает, что в австралийских условиях смешанного травяного покрова и травы крупный рогатый скот дополняет коз и увеличивает отдачу от пастбищных угодий. Вудворд (1984) обнаружил, что при использовании заброшенных сельскохозяйственных угодий в штате Нью-Йорк, состоящих из смешанной травы, сорняков и трав, смесь коз и крупного рогатого скота увеличивала период хорошего прироста животных на 35 процентов по сравнению с одним только скотом.

Макдауэлл, 1982

Оглавление: