Как организовать обед на работе: советы и чего следует избегать

Перед следующей корпоративной вечеринкой ознакомьтесь с этими советами о том, как спланировать обед на работе.

Pixabay

Создайте сообщество за работой с Potluck

Обед в офисе - прекрасный способ объединить членов команды вокруг общей цели: есть! А кто не любит есть?

При правильном планировании и чистой, хорошо оснащенной кухне для персонала ваш офис может организовать расслабленный, веселый и роскошный обед.

Соусы и небольшие закуски отлично подходят для обеда на работе!

Откуда взялся Потлук?

Когда люди думают о обедах, они часто представляют себе сытные блюда, запеканки и мультиварки, которые их родственники приносят на семейные встречи. Потом были бесконечные пироги, торты и десертные квадраты. Не забудьте про салаты из макарон, залитых майонезом, или нарезанные кубиками фрукты в зеленом желе!

Но в Англии XVI века обед на самом деле был едой для неожиданного посетителя. Планирования было очень мало. Приглашенному гостю подали все, что было на плите: «удача котла». Современный обед, который является скорее светским мероприятием, когда гости приносят свою еду, чтобы поделиться друг с другом, по-видимому, возник в конце 19-го или начале 20-го века в Соединенных Штатах.

Обеды после обеда часто организуются религиозными или общественными группами, потому что они упрощают планирование еды и помогают распределить стоимость еды между участниками. Многие большие семьи любят обедать по той же причине. Одинокие и пары, которым нравится большой круг друзей, также принимают участие в обеде не потому, что это сокращает расходы на еду, а потому, что людям нравится демонстрировать свои кулинарные навыки. Принесение блюда для совместного использования помогает хозяйке вечеринки и дает всем больше времени, чтобы насладиться обществом друг друга.

Единственное жесткое и быстрое правило для обеда - каждое блюдо должно быть достаточно большим, чтобы его можно было разделить между значительной частью ожидаемых гостей. Некоторые организаторы обеда предпочитают, чтобы каждый участник заранее согласился принести один курс, в результате чего обед состоит из нескольких блюд. Другие планировщики позволяют гостям приносить все, что они хотят, от основного блюда до десертов. Это действительно «удача», потому что вечеринка может закончиться 10 блюдами без десерта!

Вкусные обеды всегда заключались в обмене; вот почему они идеально подходят для вашего следующего корпоративного тимбилдинга!

Ссылка:

Вот удобный список продуктов, которые следует хранить в холодильнике и кладовой, чтобы вы всегда могли приготовить блюдо для завтрака в последнюю минуту.

Вы не ошибетесь, если принесете на обед в офис свежие фрукты или овощи.

Майкрософт офис

Контрольный список расходных материалов

Офисная посуда и сервировочная посуда. Оснащение кухни для персонала прочным набором сервировочной посуды, чашек и тарелок - это экологически чистая альтернатива использованию одноразовой посуды. Простая посуда и столовые приборы добавляют элегантности офисному обеду.
Пространство для мытья и хранения: убедитесь, что у вас есть чистое свободное пространство для мытья и хранения посуды после каждого обеда.
Контейнеры для остатков: держите под рукой запас многоразовых пластиковых контейнеров, чтобы хранить или забирать домой любые остатки.

Советы по этикету

Нет смысла устраивать офисные обеды для повышения командного духа, если люди беспечны и невнимательны на обеде. Вот несколько простых советов, как стать вдумчивым и воспитанным гостем.

Не приходите на обед с пустыми руками. Если вы действительно забыли что-то принести или у вас не было времени приготовить блюдо, не присоединяйтесь к обеду. Если ваши сверстники настаивают на том, чтобы вы обедали с ними, вы можете присоединиться к ним. Но не используйте этот бесплатный пропуск более одного раза. Если вы приходите на обед без блюда более одного раза, коллеги могут начать обижаться на вас.
Никакого двойного окунания никогда. Достаточно сказано.
Все попробуй. Если вы не вегетарианец, не страдаете пищевой аллергией или не придерживаетесь религиозной веры, которая не дает вам есть определенные продукты, попробуйте попробовать каждое блюдо, которое приносят на обед ваши коллеги. Всем нравится чувствовать, что еда, которую они принесли, была оценена их товарищами по обеду.
Убедитесь, что у вегетарианцев и веганов есть варианты. Если за обеденным столом сидят вегетарианцы и веганы, а вы всеядны (мясоед), не ныряйте в первую очередь на немясные блюда. Убедитесь, что те люди, которые не едят мясо, успели сначала налить свою тарелку. Невегетарианцы должны иметь много других блюд на фуршете.
Правильно наносите спреды. Нет ничего более отвратительного, чем блюдо из масла или сливочного сыра с чужими старыми крошками. Не наносите пасту прямо на булочку или маффин. Сначала положите часть пасты на край тарелки.
Сделайте тарелку для тех, кто не может присоединиться. Если кто-то не может присоединиться к обеду из-за того, что он на встрече или его вызвали из-за чрезвычайной ситуации на работе, составьте тарелку для пропавшего сотрудника. Даже если сотрудник уже поел, когда вернется в офис, на тщательно выложенной тарелке с едой написано: «Сегодня мы пропустили вашу компанию за обедом».
Разделите место в холодильнике. Когда вы приносите еду в день обеда, подумайте о том, как хранить ее в холодильнике. Не забудьте оставить место для посуды ваших коллег, чтобы она поместилась в холодильнике.
Помогите с уборкой. Не пропадайте после обеда под предлогом, например, чтобы сделать «важный телефонный звонок» или сбежать на встречу. Останьтесь и помогите убраться. Чем больше людей будет помогать, тем быстрее каждый сможет вернуться к своей офисной работе.

Видео- инструкция по приготовлению салата из макарон : видео с пошаговыми инструкциями по приготовлению вкусного салата из макарон для следующего обеда в офисе!

Ингредиенты, которых следует избегать

Пытаясь решить, какое блюдо взять с собой на обед, следует избегать некоторых ингредиентов. Вот список вещей, которые нельзя класть в блюдо для завтрака.

Сырой красный лук: Сырой красный лук может добавить пикантности вашему блюду, которое может оставить сильное послевкусие во рту в течение нескольких часов после еды. Шнитт-лук, зеленый лук и зеленый лук - несколько более мягкие варианты, если вы все еще хотите добавить в блюдо вкус лука.
Кинза: у некоторых людей кинза имеет неприятный вкус. Исследования связывают это сильное отвращение с ДНК. Дело не в том, что эти люди разборчивы в еде; Дело в том, что их вкусовые рецепторы по-разному реагируют на определенные продукты.
Выдержанные сыры: не всем нравятся вонючие выдержанные сыры. А у некоторых людей выдержанные сыры могут вызвать мигрень.
Зеленый перец: зеленый перец может иметь горький вкус, если он не идеальной спелости. Зеленый перец также может вызывать избыток пищеварительного газа, из-за чего гости, которые обедают, отрыгивают и чувствуют себя вздутыми.
Приготовленная морковь: вареная морковь, как правило, получается мягкой и мягкой, что может добавить неприятной текстуры вашему блюду для завтрака. Морковь лучше всего подавать сырой и хрустящей в салатах и с соусами.

Если ваш рецепт просто не может быть приготовлен без одного из этих ингредиентов, постарайтесь хотя бы сократить его количество, чтобы он не был слишком сильнодействующим.

Очевидно, что помимо этого списка ингредиентов, которых следует избегать, помните о любых аллергиях, которые могут быть у людей. Если в вашем блюде есть моллюски, орехи или другие известные пищевые аллергены, убедитесь, что ваше блюдо имеет соответствующую маркировку. Хотя большинство людей с опасной для жизни пищевой аллергией активно выясняют, что находится в блюде, прежде чем съесть его, вы никогда не знаете.

Что вы думаете? Есть ли какие-то ингредиенты, которые, по вашему мнению, нельзя класть в блюдо для завтрака? Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже.

(Источник: 5 вещей, которые вы никогда не должны класть в свое блюдо для Potluck, Huffington Post)

Вы забыли, что сегодня офисный обед? Суши - это популярный продукт на вынос, который можно заказать и забрать во время перерыва на кофе, как раз к обеду!

Варианты ужина в последнюю минуту

Если вы забыли, что сегодня офисный обед, вот несколько вариантов:

Пицца: приготовьте большую пиццу с сыром как раз к обеду. Попросите производителя пиццы нарезать пиццу тонкими ломтиками вместо стандартных кусочков размером 1/8. Таким образом, больше людей смогут съесть кусок пиццы!
Фруктовое мороженое и мороженое: фруктовое фруктовое мороженое, помадки и другие лакомства из мороженого - это забавный десерт, который можно купить в большинстве средних и крупных аптек или угловых магазинов.
Напитки: во время обеденного перерыва отправляйтесь к своему дилеру кофе для гурманов и купите ассортимент изысканных напитков в бутылках, кофейных напитков со льдом или необычных чайных пакетиков. Установите привлекательную станцию с напитками рядом с обеденным столом и позвольте участникам выбрать модные закуски и насладиться ими во время обеда.

Принесение купленного в магазине блюда на обед - обман?

Одна из замечательных особенностей обеда в офисе - это прекрасный выбор вкусных блюд, которые вы можете попробовать! Некоторые участники обеда любят выкладываться на полную, раздувая бурю на кухне, создавая аппетитные блюда. Но не у всех есть время или талант принести домашнее блюдо.

Как сломать лед

Как вы сломаете лед и создадите у всех социальное настроение на обеде в офисе? В обедах обычно встроен социальный аспект. Работать вместе, чтобы накрыть стол, болтать на кухне, пока готовятся последние штрихи к кулинарным творениям, «уууу» и «ауу», которые наполняют комнату, когда люди собираются вокруг и раскрываются блюда - люди обычно чувствуют себя более расслабленными и готовы пообщаться, когда начнется обед. Чтобы сделать обед еще более веселым, почему бы не сыграть в несколько ледоколов?

Нужны дополнительные советы по Office Potluck?

Ознакомьтесь с некоторыми из этих классных инструментов для планирования вечеринок, которые помогут сделать вашу корпоративную вечеринку успешной!

Как спланировать вечеринку после обеда: как организовать вечеринку после обеда с предложениями рецептов и советами по организации.
Спланируйте идеальный офисный обед с бесплатными онлайн-инструментами регистрации: создавайте бесплатные онлайн-приглашения и подписывайтесь на листы, чтобы спланировать идеальный ужин. С красивыми шаблонами для завтрака и автоматическими напоминаниями по электронной почте… можно быстро и легко организовать захватывающий ужин!
Чего НЕЛЬЗЯ делать в офисе Potluck: советы по этикету во время офисного обеда.