Оглавление:
- Свести концы с концами
- Где смотреть
- На что это похоже
Ожидание в очереди перед пандемией социального дистанцирования
- Пандемия меняет ситуацию
- Последние мысли
Накормить свою семью
Файл морга
Свести концы с концами
Стоя в очереди за едой, я слышу разговоры людей. Некоторые звучат гордо, некоторым стыдно находиться здесь. Некоторые уверены в завтрашнем дне; другие смирились со своей удрученной судьбой. Мы ждем два часа, соблюдая дистанцию в шесть футов, и большинство из них в масках. Небольшое сообщество нуждающихся из всех слоев общества, и мы ждем. Возможно, в прошлом месяце они были богатыми, но в этом месяце все изменилось. Некоторые из них профессионально нуждаются, год за годом выжидая в очереди на раздачу еды. Исключение 200 долларов и более из продовольственного бюджета дает возможность платить постоянно растущую арендную плату. Для многих из нас это стало образом жизни. Другие никогда здесь не были и не знают, как это работает.
Снимок экрана с календарем раздачи продуктов питания в Central Valley Food Bank на этот месяц
Дениз МакГилл
Где смотреть
Если у вас есть доступ к Интернету, вы можете найти множество мест, многие из которых являются церквями, где еда раздается ежемесячно или раз в два месяца. Товары и продукция местных ферм Министерства сельского хозяйства США субсидируют многие из этих мест. Некоторые предлагают устаревшие продукты или продукты с истекшим сроком годности с местных рынков, такие как букеты цветов, молоко, сыр, продукты, нарезанные салаты и даже бутерброды. Google Food Commodities или Food Distribution. В моем городе есть календарь и список на основе миль от моего адреса. Таким образом, я могу выбрать, куда идти в пределах одной или двух миль от моего дома. Если у вас нет доступа к Интернету, попробуйте обратиться в местную библиотеку или позвоните в общественные службы города или округа.
Апельсины и яблоки из раздачи еды в этом месяце
Дениз МакГилл
На что это похоже
Пожилые мужчины и женщины лежат в траве под деревом, в то время как двухлетний малыш гонится за своим четырехлетним братом и сестрой вокруг живой изгороди и парковки. Матери тщетно пытаются успокоить малышей и дать им сытость, приказывая братьям и сестрам оставаться рядом. Сгорбленный седой мужчина спорит о политике со своим младшим другом из-за криков ближайшего младенца. Две женщины среднего возраста обсуждают религию и обеспечение доброго Бога. И волны людей, молодых и старых, с разными сумками и тележками, продолжают прибывать.
Ожидание в очереди перед пандемией социального дистанцирования
Консервы из раздачи еды в этом месяце
1/4Пандемия меняет ситуацию
Нам давали банки и пакеты. Теперь они упаковали консервы и овощи в наши тележки, не прикасаясь к нам. Это действительно очень эффективно. Сквозь пакеты я вижу, что получаю 2 пакета апельсинов, 2 пакета яблок Granny Smith (о, я вижу яблочный пирог в будущем), 2 пакета консервов, которые я осмотрю, когда вернусь домой, гигантский пакет морковь, гигантский мешок маринованных огурцов (в будущем я увижу маринованные огурцы и маринованные огурцы), гигантский мешок помидоров черри, гигантский мешок фиолетового винограда без косточек. Он такой тяжелый, что я с трудом могу заставить свою тележку катиться, но я всю дорогу до машины воспеваю хвалу Богу. Когда вы веган, овощи и фрукты очень важны, а когда наступают тяжелые времена и мало денег, мне часто остаются бобы и рис на несколько недель. Я так счастлив. Я буду лепить морковный пирог,морковные чипсы, салат из капусты, морковные палочки, салат из моркови с помидорами черри и домашние вяленые помидоры (в моей духовке) с виноградом или апельсинами на десерт.
Для многих сейчас тяжелые времена, но похоже, что у бедных меньше, чем ничего. Если бы у меня был участок земли, я бы выращивал свои овощи, но у меня нет доступа к земле. Иногда выхожу на полоску пустыря возле квартиры за дикой зеленью: рудничным салатом, доком, мальвой. Но сборов мало и скоро все будет подкошено. Мы не стоим в длинных очередях, потому что хотим быть здесь или потому что ленивы. Сейчас как никогда необходимо сводить концы с концами. Я благодарен. Теперь я могу платить за квартиру и есть в холодильнике. В этом месяце все будет в порядке. В следующем месяце нам нужно будет посмотреть, что будет.
Я сушу их, разрезая пополам и помещая на пергаментную бумагу в духовку с самой низкой температурой (150 градусов по Фаренгейту) примерно на час.
1/2Последние мысли
Приходилось ли вам когда-нибудь ждать в очереди за продуктами? На что это было похоже? Вам было бы стыдно это сделать? Иногда мне грустно, что до этого дошло, но я вижу, что я не один. В нужде нет ничего постыдного. Больше позора в том, чтобы быть богатым и жадным, а также в безжалостном отношении к менее удачливым. Что вы думаете?